内海聡（うつみん）医師に学ぶ「食源病」の第二弾。本日は「調理法」「食事法」についてをまとめる。 毎日の食事に殺される食源病~医者が教える汚染食品から身を守る方法 作者:内海 聡,くらもとえいる ユサブル Amazon 第３章 意外に見落とされがちな味付け…

内海聡医師の書籍のポイントのまとめ。 毎日の食事に殺される食源病~医者が教える汚染食品から身を守る方法 作者:内海 聡,くらもとえいる ユサブル Amazon 第１章 現代の日本人に忍び寄る食源病の魔の手！急速な食の欧米化で1950年代から生活習慣病の時代が…

「食糧難」「飢餓」という言葉が身近になってきたので「不食」という新たな道を探ってみようと考えた。まずはこちらの本をまとめるが、第五章まである中で「不食」の話は第一章のみ。第二章より先は「心のあり方」が語られる。この記事では第一章のみをまと…